Metoda Kjeldahl përdoret për të përcaktuar përmbajtjen e azotit në mostrat organike dhe inorganike. Për më shumë se 100 vjet, metoda Kjeldahl është përdorur për përcaktimin e azotit në një gamë të gjerë mostrash. Përcaktimi i azotit Kjeldahl bëhet në ushqime dhe pije, mish, ushqime...
Lexo më shumë